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回應學生會餐廳爭議 庫斯克:管理問題

【學苑專訊】日前網上有人批評學生會餐廳(SU Can)要以普通話落單,對此感到不滿,問題引起熱烈關注。就此,《學苑》訪問了〈在港大要用普通話買飯?〉撰文者庫斯克,內容圍繞他對事件的見解和對餐廳的建議。

《學苑》問及事件發生後的感覺,庫斯克表示對事件感到非常「不解」,認為「收銀員對著粵語顧客說粵語是基本禮貌」。據他的觀察,當時有一看似經理的人在收銀員旁邊。他指是次學生會餐廳的爭議是一個「管理問題」,撰寫文章是想提醒管方營運上的意識,並非針對個別員工。庫斯克又稱,不明白何以餐廳的管理人員會容許同類型事件(對著粵語顧客繼續用普通話)持續發生。

庫:飯堂收銀員應該對粵語顧客說粵語

問到對於事件得到熱烈關注的原因,庫認為,「與粵語、普通話之爭沒關係是騙人的。」就學生會餐廳經理梅先生對於事件的回應,庫稱「飯堂收銀員應該對粵語顧客說粵語。」又指出假若個別員工只懂普通話或英語,管方有責任向員工提供粵語的相關培訓。

據悉,他已就事件發電郵致香港大學學生發展及資源中心(CEDARS)的膳食經理(Catering Manager)潘偉康,並將在有關會議提出意見。

大學事務秘書黃樂桐接受《學苑》查詢時,表示幹事會已就有關情況去信校方投訴,並詢問有關校園使用語言的政策;同時亦會在Catering Consumer Group與餐廳負責人反映意見,促請餐廳處理事件。

【註一】庫斯克在主場新聞的文章〈在港大要用普通話買飯?〉,見於:https://thehousenews.com/politics/在港大要用普通話買飯/
【註二】學生會餐廳經理梅先生對於事件的回應,見於學苑即時新聞:https://www.facebook.com/undergradnews/photos/a.394835403863522.107748.393883453958717/846503902030001/?type=1&theater

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2014 年 3 月 16 日

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