【學苑專訊】 香港大學學生發展及資源中心(CEDARS)於清晨發集體電郵公布第一階段校園膳食服務重組後的開業日期。其中學生會餐廳將於 9 月 27 日率先開業,而沙宣道灣景餐廳則於 9 月 26 日投入服務。
據資料顯示,學生會餐廳主要提供中式餐飲服務,包括點心及本地菜式。而灣景餐廳方面則會有本地及西式菜式供應,屆時將由新膳食供應商營運。
電郵中亦提及新開業的餐廳將不會接受任何現金交易,同學需以電子貨幣進行交易,包括 Visa、Master、八達通、Apple Pay、Android Pay,而 WeChat Pay 及 Alipay 在將來亦會包括在內。
本刊曾就取消現金交易的措施詢問 CEDARS,其回覆表示實行全電子貨幣支付能夠令餐廳服務更順暢及加快售賣速度,且餐廳櫃檯將設有八達通增值服務。因近年電子貨幣在香港愈趨普及,CEDARS 相信新措施能惠及本地和外國的同學及員工。所有新開業餐廳將會在第一日實行新付款模式,但 CEDARS 方面表示會先看顧客的反應以及實行的順暢度再作考慮。被問到措施是校方抑或承辦商決定時,CEDARS 方面指是經由雙方討論後決定的,且校方亦認為能作出新的嘗試,但措施仍有討論空間。
本刊曾就新措施訪問其中一位膳食事務委員會的同學(下稱:A),其表示校方和承辦商曾於會中討論使用電子貨幣交易的措施,惟並沒有提及全面取消現金交易。A 認為當校方突然實行新措施需諮詢同學意見,因取消現金交易對同學而言為巨大的變化,但目前所見並未舉辦任何諮詢大會徵收同學意見。A 相信或因為是外國承辦商的關係而不了解香港目前仍未廣泛使用電子貨幣的情況。
本刊亦就事件訪問其他港大同學,部分同學認為香港人已習慣使用現金付款,且不少人因安全問題而不使用電子貨幣進行交易,現在一刀切地在新餐廳實行全面電子化付款並非可取之法,反而保留現金付款同時包括電子貨幣交易能給予師生多一個選擇。另一方面,有人認為此舉並無大問題,且能節省排隊時間,但若未來使用 Alipay 及 WeChat Pay 則擔心個人資料及數據洩露的問題。
對於餘下的第一階段需重組的餐廳,CEDARS 表示原為「一粥麵」的餐廳因工程上有技術問題需要解決,因此需要於今年年尾或 19 年年初才重開,細節則尚未公布。至於第二階段的重組計劃,CEDARS 方面表示將會觀望第一階段的重組是否理想則再作考慮,並不會於今年內進行。
FACILITIES
設施 |
BRAND AND CONCEPT
品牌概念 |
FOOD CHOICES ON OFFER
食物選擇 |
OPENING
開業時間 |
Main Campus |
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Union Restaurant
學生會餐廳 |
EAT | Regional Chinese cuisine, Dim Sum and local dishes | September 27, 2018 (11:00 a.m.) |
Other Campuses |
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Ho Tim Hall Restaurant
何添堂餐廳 |
Social Kitchen – Ho Tim | Local and western dishes | October 2, 2018 (11:30 a.m.) |
Bay View Restaurant
灣景餐廳 |
Social Kitchen – Bay View | Local and western dishes | September 26, 2018 (8:00 a.m.) |
Cyberport Phase IV Staff Canteen
數碼港四座職員餐廳 |
Dockside Restaurant | Local and Asian cuisines | September 28, 2018 (08:00 a.m.) |